De onde surgiu o Brownie?

Quando falamos em brownie, já dar água na boca, mas como será que essa delícia surgiu?
A história do brownie é contada em varias versões, mas, a mais conhecida delas é que esta deliciosa sobremesa foi criada por descuido de uma dona de casa que deixou de adicionar fermento no preparo de um bolo de chocolate. Para não admitir o erro, ele cortou a massa em quadrados pequenos e o serviu, anunciando a todos que havia preparado alguns brownies e todos adoraram. A noticia se espalhou e rapidamente sua “invenção” tornou-se popular.
O brownie é uma sobremesa de origem americana, sua textura está entre bolo e uma espécie de cookie. Com o tempo deram ainda um toque mais sofisticado a preparação acrescentando castanhas e pedaços de chocolate à massa. Muitas vezes, o brownie é servido com sorvete de creme e calda quente de chocolate.
Não importa como surgiu, seja acidental ou propositalmente, o brownie caiu no gosto do público e hoje é uma das sobremesas mais apreciadas em todo o mundo.
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Brownie e sorvete de creme